• 厨房设备选购知识

    我们对于厨房设备的选购,不能盲目跟从,而要根据自己的需要,要从自己的实际出发,挑选适合自己的产品。材料:1.厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材,且接口要小,防止积藏污垢,要便于打扫卫生,不应使用马赛克铺地。2.厨房的顶面、墙面宜选用防火,抗热,易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面,铝板吊顶等。3.厨房

    2020-12-11 189

  • 选购厨房设备的技巧和方法

    酒店在选购厨房设备时切记不要忽视这些厨房是餐厅的核心,酒店想有回头客除了口碑以外,厨房设备少不了,如何选择适合的厨房设备显得尤为重要!当你开一家餐厅时是否考虑到厨房设备选购的问题?一家好的餐厅得从选购厨房设备开始。酒店厨房设备采购是酒店运营的核心之一,不专业、不配套、不完善等是采购中常见的问题。在这

    2020-11-30 199

  • [排油烟净化通风设备]高排酒店厨房油烟净化器

    一般高排酒店厨房油烟净化器的净化效率为95%以上。低空排放就是适合没有烟管到楼顶,对周边环境比较敏感。而且低空排烟净化器可以将净化后的气体直接排放到大气中,在排烟排放出口处不需要制作排烟管道了。.工作流程 设备操作人员必须了解设备的功能、原理、基本结构,熟知本设备操作要领、设备保养手册、本操作规程后

    2020-11-26 233

  • [商用厨具]商用厨房各部门的职能

    商用厨房​的职能随餐饮企业规模的大小和经营风味、风格的不同而有所区别。大型、综合型餐饮企业的厨房规模大、联系广,各部门功能比较专一。中、小型餐饮企业厨房的有些功能则合并在一起,结构联系也较为简单。

    2020-11-20 150

  • [商用厨具]关于商用厨房设备的几大常识,你知道多少?

    厨房设备,是每个家庭必备之品,那么,对于厨房设备,你又了解多少呢?相信很多人都不太了解,下面,汇能厨房设备厂家​给大家分享下关于厨房设备几大常识,希望能更好的帮助大家了解厨房设备。

    2020-11-14 130

  • 油烟净化器没坏可是排烟实际效果下降是什么原因?

    近期有餐馆经营人问起,他店内的#油烟净化器​#一直有在工作中,可是发觉近期排烟实际效果显著边差了(之前一直排风系统一切正常,渐渐地下降),是怎么回事呢?

    2020-11-08 146

  • 汇能厨房对你说酒店厨房设备保养规章制度

    酒店厨房设备​保养规章制度,在每一个酒店全是必需的。由于酒店的厨房设备一般级别都较为高,应用经常,一旦出世常见故障,不但检修花费较为高,并且还会继续耽搁厨房的工作中。

    2020-10-30 131

  • 购买厨房设备的方法和方式

    厨房是饭店的关键,酒店想有熟客除开用户评价之外,厨房设备肯定免不了,如何选择合适的厨房设备​看起来至关重要!如果你开一家饭店时是不是充分考虑厨房设备购买的难题?

    2020-10-23 154

  • 餐馆商用厨房设备应当怎么选择_如何使用管有效比较好

    餐厅厨房设备的环境整洁完好无缺呢?餐厅厨房饭店中配备适度的机械设备和设备,不仅能进一步提高生产制造主要,此外针对商品的规范性、智能化系统起着重特大的作用。

    2020-10-15 132

  • 商用厨房设备为何要挑选用金属材质

    如今商用厨房设备基础全是金属材质的,那麼挑选金属材质的商用厨房设备有哪些好处呢呢?今日汇能餐厅厨房就而言说商用厨房识别挑选用金属材质的益处是啥。一、水槽,隔板与橱柜台面的一体化使所有橱柜台面全体人员感更强,避免 繁育病菌,性不容易裂开。二、不锈钢板材料必然环境保护,无毒性无气味,不容易有辐射源。

    2020-10-09 169